Maturação e Maturadores
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e-book
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INTRODUÇÃO AO CURSO
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A CÉLULA VEGETAL E MATURAÇÃO DA CANA-DE-AÇÚCAR
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FORMAÇÃO, TRANSLOCAÇÃO E ARMAZENAMENTO DA SACAROSE
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FLORESCIMENTO DA CANA-DE-AÇÚCAR
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MATURAÇÃO AGROINDÚSTRIAL
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USO DE MATURADORES EM CANA-DE-AÇÚCAR
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MECANISMOS DE AÇÃO DOS MATURADORES
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FUNDAMENTOS PARA APLICAÇÃO DOS MATURADORES
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USO PRÁTICO DOS MATURADORES
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AULA BÔNUS 1
Descrição do curso
O Curso foi elaborado pelo Centro de Cana do Instituto Agronômico de Campinas sob coordenação do PqC Dr Carlos Alberto Mathias Azania, especialista em ciência das plantas daninhas e uso de maturadores em cana-de-açúcar. O Curso Maturação e Maturadores em Cana-de-Açúcar, foi criado para atender a necessidade de produtores, profissionais e/ou estudantes que tem dificuldade logística e/ou escassez de tempo para frequentar cursos presenciais, mas que precisam conhecer melhor as problemáticas da maturação fisiológica e agroindustrial da cana-de-açúcar, bem como o uso dos maturadores.
No Curso Maturação e Maturadores em Cana-de-Açúcar, o objetivo é proporcionar aos alunos conhecimento técnico necessário ao entendimento da maturação fisiológica e agroindustrial da cultura, bem como o uso dos reguladores de crescimento com a finalidade de maturação em canaviais. Na modalidade online o participante tem a comodidade para estudar em sua casa e nas horas que desejar, dentro do período de 60 dias.
Os participantes terão acesso online à 30 vídeos aulas distribuídas em 8 módulos (total 30 horas-aula), todas elaboradas em linguagem fácil e acessível de acordo com resultados de pesquisas obtidos institucionalmente. Além das aulas, os participantes também terão acesso ao download do e-book (formato pdf) com o conteúdo do Curso. Sugere-se que o e-book seja impresso pelo participante logo no início do Curso para que possa utilizá-lo ao longo das aulas. Como há espaços para anotações no material, à medida que o participante progride no Curso poderá personalizar sua apostila (e-book impresso) com suas anotações.
As dúvidas decorrentes ao longo do Curso poderão ser enviadas por e-mail diretamente na plataforma (Fórum) e as respostas serão fornecidas pelo professor.
Ao final do curso o aluno será capaz de entender as etapas essenciais da maturação da cana-de-açúcar e a aplicabilidade dos maturadores mais adequados ao canavial, evitando prejuízos à cultura e contaminação ambiental.
Observação:
antes de se inscrever sugere-se ao aluno observar o
programa de aulas e seu conteúdo e avaliar se realmente está adequado a sua
necessidade e depois seguir com a inscrição.
Categoria: Agronomia
Informações gerais
Conteúdo
- MÓDULO 1: A CÉLULA VEGETAL E A MATURAÇÃO DA CANA-DE-AÇÚCAR
- 1 A célula vegetal e suas estruturas e organelas
- 2 Mecanismos de absorção e translocação
- MÓDULO 2: FORMAÇÃO, TRANSLOCAÇÃO E ARMAZENAMENTO DA SACAROSE
- 1 Fixação de CO2
- 2 Produção da glicose, frutose e sacarose
- 3 Transporte e armazenamento
- MÓDULO 3: FLORESCIMENTO DA CANA-DE-AÇÚCAR
- 1 A gema apical
- 2 Indução do florescimento
- 3 Formação e emissão da inflorescência
- 4 Consequências do florescimento
- 5 Quantificação do florescimento
- MÓDULO 4: MATURAÇÃO AGROINDUSTRIAL
- 1 Identificação dos canaviais aptos à colheita
- 2 Práticas laboratoriais para confecção da análise tecnológica
- 3 Componentes qualitativos da análise tecnológica
- 4 Análise tecnológica e o rendimento agroindustrial
- MÓDULO 5: USO DE MATURADORES EM CANA-DE-AÇÚCAR
- 1 Conceitos, definições e aplicabilidade agrícola
- 2 Classificação dos maturadores
- MÓDULO 6: MECANISMOS DE AÇÃO DOS MATURADORES
- 1 Síntese do etileno
- 2 Síntese da giberelina
- 3 Inibidores da acetolactato sintase (ALS)
- 4 Inibidores da acetil CoA carboxilase (ACCase)
- 5 Inibidores da enol piruvil shiquimato fosfato sintase (EPSPs)
- MÓDULO 7: FUNDAMENTOS PARA APLICAÇÃO DOS MATURADORES
- 1 Época de aplicação
- 2 Época da aplicação para canaviais de ciclo de 18 meses
- 3 Época da aplicação para canaviais de ciclo de 12 meses
- 4 Escolha dos canaviais
- 5 Aplicabilidade da solubilidade (Sw)
- 6 Aplicabilidade do coeficiente de partição octanol-água (kow)
- 7 Aplicabilidade de constante de dissociação em meio ácido (pka)
- MÓDULO 8: USO PRÁTICO DE MATURADORES
- 1 Dinâmica das moléculas maturadores
- 2 Avaliação do rendimento econômico
Objetivo
Entender:
1) os processos da maturação fisiológica e agroindustrial da cana-de-açúcar
2) o uso de maturadores na manutenção ou no acúmulo da sacarose nos colmos
3) aplicação de ferramentas para avaliar sua eficácia agronômica e econômica
Público-alvo
produtores, técnicos, extensionistas, pesquisadores, estudantes e qualquer profissional voltado as atividades do agronegócio
Metodologia
1) assistir aos vídeos 1 vem sem interrupção
2) assistir ao vídeo fazendo pausas para anotações
3) fazer anotações em caderno
4) rever o vídeo novamente sem interrupção
5) ler o e-book
Certificado
certificação pelo IAC (enviado via correios)
Professores
Dr Carlos Alberto Mathias Azania
Instistituto Agronômico de Campinas